Colombia Dulima EP10 – Råkaffe

Dulima skapades 2009 för att fånga den typiska kaffeprofilen från de centrala och södra Huila-regionerna. I Huilas vulkaner och berg odlas enastående kaffen. Vi väljer noggrant ut partier genom en rigorös sensorisk analys på ursprungsplatsen för att garantera profilens konsekvens och kvalitet från parti till parti.

Vi har skrivit en guide om hur du rostar Dulima här.

Dulima inspirerades av ursprungsbefolkningar från den södra regionen av Colombia, särskilt Pijaos-folket i området runt Tolima-vulkanen, som kallade vulkanen “Dulima,” vilket betyder Snödrottning, långt innan spanjorerna anlände.

Lämna detta fält tomt

VILL DU LÄRA DIG MER?

ANMÄL DIG FÖR ATT FÅ DE SENASTE ROSTNINGSTIPSEN OCH TRICKS, PLUS ERBJUDANDEN!

Vi spammar inte! Läs vår integritetspolicy för mer info.

Kontrollera din inkorg eller skräppostmapp för att bekräfta din prenumeration.